Blommig fredag - Inför 1:a advent

En tradition jag verkligen försöker hålla hårt på är det lilla godishörnet under adventssöndagarna. En liten skål med något gott som får stå framme hela dagen för var och en att gå och plocka ur. Inför årets 1:a advent har jag inspirerats av Black Friday, och kokat lakritskola. Enligt mig en syndigt god kola, så efter att ha fixat och fotat de obligatoriska hyacinterna, ljusstaken och adventsglöggen så göms kolafatet längst in i kylen (under broccolin där de med säkerhet får vila ifred). Söndag morgon så tänds ljuset och fatet ställs fram igen ... kanske lite glesare för himmel vilken frestelse kolan är för en saltlakritsälskare som jag! Chokladdoppad lakritskola med havssalt 3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl sirap 1 msk kakao 1/2 påse eller 3/4 dl turkisk peppar-karameller 2 tsk smör 200 g choklad Krossa karamellerna i en mortel. Blanda grädde, socker, sirap, kakao och de krossade karamellerna i en vid gryta. Koka upp under omrörning och koka sen kraftigt til...